THÔNG TIN SẢN PHẨM:
Yến Sào Sài Gòn Anpha là loại yến sào nguyên chất 100% do chính Công ty Cổ Phần Sài Gòn Anpha thu hoạch và chế biến với quy trình khép kín, phân loại, kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng.
Một loại thực phẩm thuộc hàng “cao lương mỹ vị” mà xưa kia chỉ dành riêng cho vua chúa.
Yến sào là tổ của con chim yến. Tổ yến được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn bổ dưỡng (bát trân).
Khoa học hiện đại đã giải mã được thành phần trong tổ yến. Yến sào chứa hàm lượng protein cao (45-55%), trong đó chứa 18 loại axit amin.
Một số axit amin có hàm lượng rất cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin ….